Pizzeria "Di Fiore dal 1987"
Corso Vitt. Emanuele 161, Acerra, NA 80011
Telefono: 081 520 2715
Della Pizzeria Di Fiore ( già "Regina 2" ) ci eravamo già occupati tempo fa, sottolineando la bravura del pizzaiolo Pasquale Di Fiore ad unire lo stile classico della pizza napoletana con ingredienti di prima qualità.
Siamo ritornati di nuovo da Pasquale un po' di tempo fa... e bisogna dire che alle spettacolari pizze di Pasquale - qui vi mostro una ottima margherita e una con speck e fiori di zucca - si sono affiancate delle fritture di primissimo livello, ad opera di Fabio Eustacchio.
Tra queste devo assolutamente segnalare la "Parthenophe" la frittatina ( dalla forma omaggiante al nostro Vesuvio) ripiena di parmigiana di melanzane e salsiccia sbriciolata.... una vera bomba di gusto che vale assolutamente la pena provare.
Per il resto il giudizio sulla pizza di Pasquale non cambia, pizza leggera, ben cotta in pieno stile napoletano, come tradizione vuole.
Se prima quindi avevate un ottimo motivo per andare alla pizzeria "Di Fiore".... beh, adesso ne avete due!
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